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湖南许菊云大师

广西健康信息网  2008-06-21 11:41:08  佚名

   2006年4月15日,由辣妹子食品股份有限公司主办,北京湘润多商贸有限公司承办,北京浏阳河大酒楼协办的“辣妹子北京名厨联谊会”在我酒楼隆重举行。
这次“辣妹子北京名厨联谊会”共邀请到场了近400名厨师,都是北京各大湘菜饮食行业的厨师长以及在湘菜界有着一席之地的厨师大腕。当晚全场二楼爆满,人声鼎沸,气氛热烈。
作为辣妹子食品股份有限公司的形象大使,湘菜行业泰斗许菊云大师又一次来我酒楼光临指导。在董事总经理姚经建先生和副总经理黄晓君女士的带领下,许大师一行参观指导了酒楼的厨房,豪华包间,整体装修风格以及酒楼的管理情况并提出了宝贵、忠实的意见;对浏阳河的管理模式,地道的出品,优质的服务给予了极高的评价,认为浏阳河大酒楼在开业短短的一年时间内,在北京湘菜行业占据了龙头的地位, 付出了艰辛的努力,也当之无愧的成为了“京城湘菜第一家”
并希望浏阳河大酒楼能进一步树立京城湘菜的典范,为弘扬湘菜文化、搞活湖湘经济等做出进一步的贡献。
在主办方的安排下,许菊云大师在大厅北面现场授艺,精心烹饪了“砂钵野生水鱼”、“农家腊八肉”、“干锅鳝鱼”三道菜品,得到了前来参观学艺的京城湘菜界400余名厨师长的一片片欢呼喝彩声,加深了同行之间技艺的切磋,增强了相互之间认真学习的氛围。

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